Mille-feuille de tomates et thon à la ricotta et basilic
charcuterie, légumes marinées et fromages (à partager)
Burrata avec un tartare de trio de tomates, basilic frais et huile d’olive
Bruschetta de courgettes marinées et straciatella des pouilles
Assortiments de pizzettas avec truffe, saumon, bresaola, margarita, marinara… (à partager)
Assiette de bresaola avec des artichauts marinés à l'ail et copeaux de parmesan
Fromage de chèvre rôti au four avec roquette et sauce balsamique caramélisée
Tomates fraîches, mozzarella de buffala et sauce basilic
Carpaccio de boeuf, burratina, roquette, parmesan, tomates séchées, sauce basilic
Tranches de boeuf, roquette, tomates séchées, parmesan sauce et balsamique
Nos salades sont accompagnées de pain maison
Salade, tomate, haricots verts, thon, anchois, pommes de terre, radis, olives noires et œuf
Salade verte, poulet, croûtons, copeaux de parmesan
Salade verte, Saumon, tomates cerises, billes de mozzarella, sauce citronnée avec parmesan
Salade verte, burrata, bresaola, tomates séchées, parmesan, sauce maison basilic
Salade, légumes marinés (courgettes champignons, poivrons, carottes, artichauts) et tomates séchées
Salade, jambon de parme, poire, fromage de chèvre, cerneaux de noix, raisins secs avec vinaigrette au miel
La vraie recette de la carbonara
Penne à la sauce tomate avec ail, piments, persil, huile d'olive
Orecchiette au pesto maison, stracciatella, tomates confites, pignons et feuilles de roquette
Lasagnes traditionnelles au boeuf
Linguine à la sauce tomate, anchois, câpres, ail, olives et piment
Ravioli à la crème de truffe
Tagliatelles aux crevettes avec une crème pesto légèrement épicée, feuilles d'épinard fraîches
Paccheri avec une sauce crème au chorizo, échalotes, persil
Risotto avec une crème au gorgonzola, poires et noix
Entrecôte au gorgonzola
Escalope de veau avec jambon cru et sauge cuite au beurre, huile d'olive et vin blanc
Escalope de veau avec spaghetti à la napolitaine
Escalope de veau à la crème de champignons
Escalope de veau avec aubergine et mozzarella gratinée au four
Filet de thon, câpres, tomates, cerises, olives, oignons servi avec penne à la méditerranéenne
Filet de bar au beurre blanc parfumé aux agrumes et câpres
Les plats sont servis avec :
- Pâtes cuisinées avec la sauce du plat
- Haricots verts à la persillade
- Salade de saison
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic et huile d’olive
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, filets d'anchois, câpres et olives
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons de Paris et jambon cuit
Sauce tomate, ail, origan et huile d'olive
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic et huile d'olive
Tomate, mozzarella fior di latte, burrata, roquette, tomates cerises avec balsamique caramelisé
Sauce tomate, burrata, Bresaola, roquette et tomates séchées
Base crème, mozzarella fior di latte, fromage à raclette, pommes de terre, jambon blanc, oignons caramélisés
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf
Ricotta, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, noix, roquette et miel
Pesto de pistache, mozzarella fior di latte, mortadelle, straciattela et pistache concassé
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, courgettes, aubergines, champignons, poivrons et olives noires
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cru de Parme, roquette et copeaux de Parmesan
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons, roquette et parmesan
Bresaola ou prosciuttto di Parma en Supplément 3 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, filet de thon, tomates cerises, oignons et câpres
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, spianata
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, artichauts, olives noires
Mozzarella fior di latte, saumon fumé, oeufs de lump, aneth et jus de citron
Campari, gin, vermout
Campari, vermout, prosecco
Aperol, Prosecco, soda
St Germain, Prosecco, soda
Vodka, borghetti, sciroppo di zucchero, caffè espresso
Limoncello, Gin, Jus de citron, Tonic
Vodka, Liqueur de framboise, jus de citron, limonade
Rhum ambrée, liqueur de sureau / litchi, limonade
Amaretto, Vodka, Liqueur de cerise, limonade
Amaretto, triple sec, jus d'ananas